Food-y-Fort

Food-y-Fort

Food-y-Fort

Food-y-Fort Rijnauwen is the place to be: het natuurlijke en culturele decor voor een groot voedselfeest. Tijdens Food-y-Fort kun je heerlijk proeven van lokale producten op onze boerenmarkt, bij een grote reeks rollende keukens, er zijn verschillende (educatieve) activiteiten voor de kinderen, food workshops, er worden verschillende rondgangen gemaakt, het festival zal veel kunst en cultuur bevatten. De programmering wordt elke week geupdate!

'Morgenstimmung'-ontbijt

Speciaal voor de 'vroege vogels' die zich aanmelden voor fotografie bij zonsopgang serveert Food-y-Fort van 08:00 - 09:00 uur op zaterdag 20 en zondag 21 aug het aansluitende 'Morgenstimmung'-ontbijt op het binnenterrein van het fort.

  • Kraakverse croissant met boter en jam

  • Diverse boerensandwiches

  • Boeren hangop gepresenteerd in een weckpotje

  • Verse jus d’orange

  • Koffie of thee

Dit ontbijtkaartje is geldig voor 1 persoon, voor 1 ontbijt (keuze dag, zie onderaan).

Klik hier om jouw ontbijtkaartje te bestellen!

Let op: kies bij Stap 2 in de winkelmand voor Food-y-Fort als 'L2L-HUB' en zaterdag 20 aug of zondag 30 aug als 'Ophaalmoment'. Dat bepaalt de dag waarop je het Morgenstimmung-ontbijt wilt nuttigen. Je ontvangt na betaling automatisch een bevestigingsemail en deze dient als ontbijtkaartje.

Boeren fortontbijt

Food-y-Fort Rijnauwen serveert van 10:00 - 11:00 uur op zaterdag en zondag een heerlijk, alles-inclusief boerenontbijt op het binnenterrein van het fort. Jij kiest wat je lekker vindt en schuift aan aan grote, lange, sfeervolle tafels met al wat onze regio te bieden heeft. Dit ontbijtkaartje is geldig voor 1 persoon, voor 1 ontbijt (keuze dag; zie onderaan). 

Kaartje boeren fortontbijt: € 16,50

  • Diverse smaakvolle verse broodsoorten van de bakkerij van restaurant Vroeg;

  • Ambachtelijke zachte roomboter croissants;

  • Krentenwegge;

  • Schalen met diverse heerlijke vleeswaren van lokale boerderijen;

  • Schalen met Hollandse kazen van kaasboerderij de Brienershof;

  • Diverse soorten jam en zoetbeleg van boeren en imkers uit de regio;

  • Boerengrasboter;

  • Verse Krommerijnstreek-fruitsalade;

  • Biologische hangop;

  • Flessen met yoghurt;

  • Imkerhoning;

  • Flessen met boerenmelk of -karnemelk op tafel;

  • Koffie of thee.

Let op: kies bij Stap 2 in de winkelmand voor Food-y-Fort als 'L2L-HUB' en zaterdag 20 aug of zondag 30 aug als 'Ophaalmoment'. Dat bepaalt de dag waarop je het fortontbijt wilt nuttigen. Je ontvangt na betaling automatisch een bevestigingsemail en deze e-mail dient als ontbijtkaartje.

Boeren fortlunch

Niet zo'n grote eter in de ochtend? Niet getreurd!

Food-y-Fort Rijnauwen serveert van 12:00 - 13:00 uur op zaterdag en zondag een heerlijke, alles-inclusief boerenlunch op het binnenterrein van het fort. Jij kiest wat je lekker vindt en schuift aan aan grote, lange, sfeervolle tafels met al wat onze regio te bieden heeft. Dit lunchkaartje is geldig voor 1 persoon, voor 1 lunch (keuze dag; zie onderaan).

Kaartje boeren fortlunch: € 21,50

  • Scharrelkippensoep met garnituren;

  • 3 sandwiches van de bakkerij van restaurant Vroeg;

  • Diverse kazen van kaasboerderij de Brienershof of van Doruvael;

  • Vleeswaren van lokale boeren, ambachtelijk geslacht en bereid;

  • Hollandse boerensalade met een heerlijke honingdressing;

  • Tomaat met komkommersalade;

  • Aardappelsalade;

  • Verse fruitsalade met hangop;

  • Flessen met boerenmelk of -karnemelk op tafel;

  • Koffie of thee.

Let op: kies bij Stap 2 in de winkelmand voor Food-y-Fort als 'L2L-HUB' en zaterdag 20 aug of zondag 30 aug als 'Ophaalmoment'. Dat bepaalt de dag waarop je het fortontbijt wilt nuttigen. Je ontvangt na betaling automatisch een bevestigingsemail en deze e-mail dient als lunchkaartje.

Tantes Maal diner

Pop-Up Restaurant Tantes Maal
Bijna elke familie heeft er een: een thuis- of hobbykok die menig familie-diner tot een culinair festijn weet te maken. Met traditionele recepten die vaak van moeder op dochter of vader op zoon worden overgedragen, elke keer weer verfijnd en verbeterd! Tantes Maal geeft deze thuiskoks nu een podium. Want hoe leuk is het dat hun bijzondere kookkunsten nu voor iedereen is te proeven, ervaren en beleven.

Werelds dineren op Food-y-Fort
Tijdens deze speciale editie van Tantes Maal op deze unieke en betoverende locatie op het Fort bij Rijnauwen zal thuiskok Mouna Sahoul een voortreffelijk Marokkaans 3-gangendiner koken. Mouna heeft speciaal voor deze unieke editie bijzondere en smaakvolle gerechten geselecteerd uit de traditionele Marokkaanse keuken. In samenwerking met Food-y- Fort en haar leveranciers gebruiken we zoveel mogelijk lokale, eerlijke en verse producten die ervoor zorgen dat de smaak van de Marokkaanse gerechten het beste tot zijn recht komen.

Thuiskok Mouna Sahoul
Mouna en haar familie komen oorspronkelijk uit Agadir, een stad ten zuiden van het Atlas-gebergte. Al vanaf haar 15e zorgt zij vanwege het vroeg overlijden van haar broertje voor haar moeder en de rest van het gezin. Vanaf dat moment is zij ook gaan koken en heeft zij zich de veelzijdige Marokkaanse keuken helemaal eigen gemaakt. Haar oma is haar grootste inspiratiebron.

"Als ik terug denk aan Marokko, denk ik aan mijn oma en haar arganolie, ook wel vloeibaar Marokkaans goud genoemd. Zij maakte dat zelf. Als kind ging ik met mijn oma mee naar de bossen om de vruchten te plukken. Ik gebruik het nu nog iedere dag." - Uit het boek Broodje Heimwee van Marcel Prins en Peter Henk Steenhuis.

Zaterdag 20 augustus ontpopt restaurant Tantes Maal zich op deze prachtige plek midden in de natuur en kun je in een intieme en gastvrije sfeer genieten van een fantastisch Marokkaanse feestmaal. Het diner zal in samenwerking met RASA omlijst worden met sfeervolle wereldmuziek. Een belevenis om niet snel te vergeten!

Kaartverkoop diner Tantes Maal op Food-y-Fort

Driegangendiner, vlees / vis: € 24,50

Het menu zal een verrassing zijn...

Driegangendiner, vegetarisch: € 24,50

Het menu zal een verrassing zijn...

Tijdstip diner: 19:00 - 21:00 uur
Er is plaats voor maximaal 100 personen, dus wees er snel bij!

Wij houden graag rekening met eventuele dieetwensen, je kunt ons dit doorgeven met een e-mail aan info@tantesmaal.nl.

Let op: kies bij Stap 2 in de winkelmand voor Food-y-Fort als 'L2L-HUB' en zat 20 aug als 'Ophaalmoment'.  Je ontvangt na betaling automatisch een bevestigingsemail en deze e-mail dient als dinerkaartje.

Wij houden graag rekening met eventuele dieetwensen, je kunt dit doorgeven door een e-mail te sturen naar info@tantesmaal.nl.

Boerenmarkt

Op het Food-y-Fort event staat lokaal voedsel centraal. U maakt kennis met de boeren, u proeft en u kunt streekproducten kopen, zoals jams, wijn, broden, taartjes, biologische worst en nog veel meer.

Rollende keukens

Naast de boerenmarkt biedt Food-y-Fort de smaaksensaties van de rollende keukens (food trucks). Bijzondere bereidingen, gerechten die je niet snel verwacht en vooral veel heerlijks!

Workshops en educatie

Food-y-Fort organiseert workshops en educatieve activiteiten, gericht op natuur- en milieueducatie, agrarische en andere duurzame activiteiten, voor zowel kinderen als volwassenen!

Kids

Er is veel vermaak voor kinderen op het fort. Spelletjes, educatieve activiteiten, een heuse kinderboerderij, muziek, theater, het programma maakt het voor elke bezoeker van elke leeftijd een bijzondere dag!

Kunst, cultuur, muziek

Food-y-Fort is een plek waar mensen samenkomen en verbindt hen niet alleen met lokaal voedsel, maar (juist) ook met de plaatselijke kunst, cultuur en muziek. Theater is een vast onderdeel van de programmering.

Natuur

De natuurlijke omgeving van Food-y-Fort Rhijnauwen krijgt speciale aandacht, met interessante activiteiten die zijn gericht op duurzaam gebruik, behoud en cultivering.

food-y-fort



© 2020 Food-y-Fort Festival & Events wordt mede mogelijk gemaakt door Amped.